植物呼吸强度以及影响因素

发布时间：[2019/10/30 11:43:28]

呼吸强度是指单位时间内，单位植物的干重或鲜重所放出的二氧化碳的重量。呼吸强度与植物的生理状况有密切的关系，不同种类的植物、不同生育期以及不同器官的呼吸强度都有差异。起源于温暖地区植物的呼吸强度比起源于寒冷地区的要强，喜光的小麦比耐阴的蚕豆强，这可能是适应环境的表现。

同一植物，繁殖器官比营养器官强，花比叶的呼吸强度强几倍，其中尤以雕蕊强。休眠的种子呼吸强度弱。此外，受伤组织处的呼吸作用显著增高。植物的呼吸强度受外界环境影响很大，其中与水分、温度以及空气成份的关系较为密切。

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水分对呼吸强度的影响，对种子表现得尤为明显。在一定限度内，呼吸强度随着含水量增加而提高，水稻种子含水量达30一35%时，呼吸强度比贮藏时要增加数百倍。根、茎、叶等器官，不会因水分含量稍微变化而改变呼吸强度。当水分严重缺乏时，呼吸强度反会增加，这是由于酶的水解活性加强，使植物体内淀粉水解，形成了较多的呼吸基质一糖类，使呼吸强度增强。

种子含水量增加呼吸强度增强的原因，主要是含水量低时种子几乎成凝胶状态，水分不能参与生化反应，当含水量超过一定含量时，呼吸酶的活性加强了，同时种子由凝胶状态转变为溶胶状态，因而呼吸强度很快增强。例如堆积大量潮湿的种子，呼吸强度大，会迅速发热甚至霉烂。因此控制种子的含水量，对保证安全贮藏有重大的意义。

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