低温对植物生长的影响

      造成冻害的原因有，细胞间隙结冰 当气温下降到0C以下时，由于细胞间隙水分的浓度比细胞液的浓度低，细胞间隙首先结成小冰晶，细胞内的水分向间隙外渗，冰晶逐渐增大。在这样的情况下，如果温度继续下降，细胞失水严重，细胞闫隙冰晶增大，挤破了原生质，加之细胞严重失水致使蛋白质变性面死亡。

      细胞内直接结冰当气温 下降得很低时，直接在细胞内结冰，原生质结构遭到机械损伤使细胞死亡。寒害植物遇到0C以上的低温，受到伤害或死亡的现象称寒害。引起寒害的原因，一方面是因寒害能使植物体内水解酶活性增强，体内有机物质大量分解，过多的消耗致使植物体内物质代谢失去了协调；另一方面是低温破坏了植物体内水分的平衡，影响体内物质的转运。在遭受寒害后，如果天气好转，气温升高快，这时土壤温度仍低，根系吸水慢，而蒸腾旺盛，吸水来不及供应失水，造成生理干旱，致使植物发生焦芽、枯顶等现象。寒害常在早春或晚秋发生。如早春寒害会引起播种的水稻烂秧，棉花烂种迟苗。晚秋季节的寒害常使水稻灌浆不足，空秕粒增加，影响产量。